"La avena es el alimento casi óptimo para la
salud”
Entrevista al Dr. Pros
“Las investigaciones confirman las
virtudes salutíferas de la avena… lo que ya sabía la cultura popular. Viejos
dichos germánicos como Hafer macht Männer stark(LA AVENA VUELVE A LOS HOMBRES DE
HIERRO) y Dar Hafer sticht (la avena te acelera) son ciertos: la avena es una
riquísima fuente de energía y vitalidad”
“También estimula la libido. Sow your wild outs (esparce tu
avena silvestre) es un dicho inglés acuñado al observar que los caballos más
fogosos sexualmente eran los que comían avena silvestre”
“Si usted es de los que quieren vivir muchos años, mantenerse
siempre joven, disfrutar de una vida sin estrés, no dude en introducir este
cereal en su dieta diaria, su acción terapéutica es incomparable”
Dr
Pros
Casi desconocida en muchos hogares o infravalorada al consumir
solo unos copos en el muesli, la avena es una joya dietética que debería tener
más hueco en nuestra dieta. Se cultiva desde hace milenios en el norte de Europa
donde sus virtudes forman parte del refranero popular.
Es el cereal más rico en proteínas, grasas y vitaminas, sobre
todo del grupo B. Actúa como poderoso reconstiyuyente y como “escobilla
arterial”, ayuda a reducir el colesterol, regula el peso, calma la tensión
nerviosa, protege el intestino, favorece el sueño y hasta estimula la
libido.
En España, uno de los grandes divulgadores del poder de la
avena es el Dr. Miquel Pros, destacado médico naturista formado en Alemania y
famoso por sus propuestas que recuperan el uso terapéutico de remedios como la
terapia humoral (las ventosas), el hipérico (un antidepresivo natural), la avena
y la ozonoterapia.
En los últimos años está trabajando en su Balneario
Respiratorio de Barcelona para sistematizar el empleo del agua de mar para el
tratamiento de las afecciones de oido y las vías respiratorias.
Recientemente ha sido entrevistado en La Contra de La
Vanguardia, y el denominado “apostol de la avena” detalla los beneficios de este
cereal a todos los niveles y sus recetas de desayuno y cena.
Estas son sus recomendaciones y abajo adjuntamos una
interesante conferencia del Dr Pros sobre prevenir las enfermedades y mejorar la
salud:
PRESENTACIÓN
NATURISTA
El doctor Pros es un médico naturista
vocacional, entusiasta de su trabajo: “La medicina naturista es hermana mayor de
la medicina”, afirma.
De su experiencia de 35 años como médico naturista y de
sus miles de pacientes extrae su pasión por las virtudes salutíferas de la
avena, recogidas en su libro Cómo cura la avena (Integral), que incluye un
inventario de dietas y sabrosas recetas con avena.
Sirva de aval el buen aspecto y vitalidad del doctor. Promueve
también un balneario respiratorio de agua de mar para afecciones respiratorias y
de oído, sobre todo para niños (en Sant Cugat). El doctor Pros (DoctorPros. com)
ejerce también como divulgador en un espacio de Ràdio Estel.
ENTREVISTA
Tengo 60 años. Nací y vivo en Barcelona. Soy médico. Me
especialicé en medicina naturista en Alemania, hace 30 años. Vivo en pareja con
Luce, dulzura caribeña. Sin hijos. Mi política ha sido Salvem Solius, un valle de
la Costa Brava: ¡salvado! Mi divinidad es la naturaleza
¿Debería tomar avena?
¡Cada día! Yo lo
hago.
¿Y qué notaría?
Incontables beneficios.
Dígame sólo tres.
Uno, tu piel estará más sana y
bella, tu cabello lucirá fuerte y lustroso.
Dos
Regulará tu peso: si padeces de sobrepeso,
adelgazarás; si tienes bajo peso, engordarás. Te esculpe, y es muy
diurética.
¿Y eso?
Es un regulador metabólico, de tal modo que
depura sobras y cubre carencias.
Y tres.
Ante un colesterol malo elevado, lo
disminuirá: la avena actúa como una escobilla arterial. ¡Y aumentará el
colesterol bueno!
Diríase que la avena es la panacea...
“Alimento
específico para la salud”, lo define la FDA (Administración de Alimentos y
Medicamentos estadounidense): ¡es casi el alimento óptimo! Las investigaciones
confirman las virtudes salutíferas de la avena… lo que ya sabía la cultura
popular.
¿Por ejemplo?
Viejos dichos germánicos como Hafer
macht Männer stark (la avena vuelve a los hombres de hierro) y Dar Hafer sticht
(la avena te acelera) son ciertos: la avena es una riquísima fuente de energía y
vitalidad.
¿Por qué?
Por su completísima combinación de
proteínas (tiene siete de los nueve aminoácidos esenciales para la vida),
grasas, hidratos de carbono (de absorción lenta: libera energía durante horas),
minerales (¡destaco la generosa presencia de sílice!) y vitaminas B y
E.
¿Por qué me destaca el sílice?
El sílice es un
superconductor y nutre el tejido conectivo humano, beneficia articulaciones,
sistema nervioso y la electrobioquímica del organismo: los que toman avena notan
mejoras en sus facultades memorísticas…
¿Podría citar tres beneficios más?
¡Y más! Uno:
protege el intestino con sus sustancias mucilaginosas y enriquece su flora,
aliviando estreñimientos y diarreas. Dos: prepara para un sueño más reparador. Y
tres: estimula la libido.
¡Alegría!
Sow your wild outs (esparce tu avena
silvestre) es un dicho inglés acuñado al observar que los caballos más fogosos
sexualmente eran los que comían avena silvestre.
Pero yo no soy un
caballo.
Funciona igual, ¡lo certifico! Mi pareja a veces tiene que
decirme: “¡Deja de tomar avena por unos días, anda…!”, ja, ja.
Ejem… y ¿dónde la venden?
¡Debería venderse en
farmacias! La encuentras en todas partes: yo uso copos de avena de cultivo
ecológico. Los copos son granos de avena enteros aplastados: contienen todos los
nutrientes, es un alimento integral.
¿Desde cuándo se consume avena?
Al menos desde la
edad de bronce. El diccionario Webster´s dice: “Cereal con que se alimentan los
hombres en Escocia y los caballos en Inglaterra. Por eso Escocia proporciona los
más bellos ejemplares humanos e Inglaterra los más hermosos
caballos”.
Elija una virtud de la avena.
Su alto poder
energético: la gran vitalidad y vigor que proporciona. ¡Tómela cada
día!
¿Cómo la toma usted?
En cena y desayuno. Mi desayuno:
tres cucharadas (soperas) de copos de avena, un limón exprimido, media manzana
rallada y medio yogur natural. Al gusto, pasas, frutos secos, frutas… Existen
mezclas muy ricas.
¿Y la cena?
Una cremita de avena, ¡deliciosa! Mi
favorita: hiervo a fuego lento, en medio litro de agua, tres cucharadas soperas
colmadas de copos de avena, y añado puerros. O zanahorias. O puntas de
espárrago. O espinacas, o… Lo paso por el túrmix. Si la quieres muy, muy fina,
colador. Chorrito de aceite. ¡Y en diez minutos tienes una cena sabrosísima y
sanísima! Y verás qué bien duermes…
¿Y si soy celiaco?
La avena es el cereal más tolerado
por celiacos… aunque contiene gluten, claro.
¿Y para los niños?
¡Es fabulosa! Refuerza su
inmunidad, y además les ayuda a concentrarse: si la dieta infantil incluyese
siempre avena, ¡seguro que descendería el índice de fracaso
escolar!
Esto ya es tener fe en la avena…
Por otra parte, los
pediatras ya aconsejan a muchos niños beber leche de avena en vez de leche de
vaca, por las intolerancias a la lactosa, las alergias… La leche de avena es la
mejor de las leches vegetales, y puedes tomar los copos de avena en leche de
avena.
¿Cómo descubrió usted las maravillas de la
avena?
Me formé en Alemania como médico naturista. Me especialicé en
ayunos y advertí que la monodieta de avena permitía resistir al ayunador sin
desnutrición incluso durante 21 días. ¡Y encima ganaban salud!
Cuénteme el testimonio de algún paciente suyo.
Una
señora con sobrepeso iba a operarse la rodilla (condopatía roduliana), pero la
avena la adelgazó y los antiinflamatorios de la avena hicieron el resto: ¡evitó
la cirugía! Otro paciente perdió doce kilos en cuatro meses, su colesterol bajó
de 346 a 215, normalizó la tensión arterial y empezó a dormir bien. Y encima
mejoró su líbido.
Bingo.
Ah, y la avena debería incluirse en las dietas
de todos los hospitales: refuerza el organismo ante cualquier tratamiento y
acelera las recuperaciones postoperatorias.
En impartida en el II Congreso Ciencia y Espíritu de Barcelona
en noviembre 2009 al cual asistí y resumí en este artículo. Fue una muy buena
ponencia sobre la importancia de la correcta higiene nasal y el agua de mar, los
motivos del aumento de las enfermedades respiratorias, como prevenir y mantener
la salud, reflexiones sobre la vacuna de la gripe, la batalla desigual
Prozac-hipérico y sobre el concepto de terrero (el problema no está en el virus
sino en la capacidad inmunitaria de la persona)
Web del Dr
Pros
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