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16 de Enero, 2009


Foto conmueve al mundo

LA FOTO QUE COMOVIÓ AL MUNDO Y PUEDE TRAER LA PAZ


Envio de una amiga desde Israel

LA FOTO QUE COMOVIÓ AL MUNDO Y PUEDE TRAER LA PAZ ENTRE ISRAEL Y PALESTINA


Disfruta esta fotografía tanto como yo.

En los niños está la sabiduría, la razón, la amistad y todos los frutos del amor.
En ellos las fronteras no existen, los rencores, los odios no crecen en sus corazones y reconocen las fallas como parte del crecimiento humano.
En los niños está lo que necesita el mundo.El futuro, el amor y la esperanza.
Que el corazón de nuestro niño interno, renazca en los corazones de todos los adultos que poblamos esta tierra.
Y sin rencores ni odios, que llegue la paz definitiva al conflicto palestino-israeli, que por primera vez nos junte la paz y no la guerra.
Que este no sea solo un abrazo a la esperanza, sino que sea la esperanza misma, el reencuentro de amor entre dos hermanos.



Si te moviliza y te conmueve el tema y quieres hacer algo por la paz, copia la foto y la nota y duvulgala, gracias , los abraza desde el alma Helen Maran, desde Israel.

Por Nelson 22 - 16 de Enero, 2009, 14:44, Categoría: General
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Y MAS AUN Mas bondades del mate

http://www.clarin.com/diario/2009/01/16/um/m-01840747.htm

Tomar mate hace bien a la salud: descubren que retarda el envejecimiento celular

08:56

Es porque contiene antioxidantes que mejoran las defensas del organismo, y lo protegen contra el daño en las células.

Por: Ernesto Azarkevich

La vieja y argentinísima costumbre de matear reporta más beneficios de los que hasta ahora se habían descubierto.

Una investigación científico realizado en Misiones permitió establecer que esta infusión tiene un elevado porcentaje de polifenoles totales, una sustancia que retarda el envejecimiento celular y previene algunas enfermedades.

Sobre los polifenoles, estudios ciones concretadas en los Estados Unidos, establecieron que son poderosos antioxidantes que mejoras las defensas naturales del organismo y lo protegen contra el daño celular que causa que el deterioro del organismo y el desarrollo de enfermedades.

La investigación sobre los beneficios de la yerba mate -que demandó siete meses de pruebas de laboratorio- fue realizada por el ingeniero químico y magister en Tecnología de los alimentos Luis Brumovsky, de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM).

Brumovsky estableció que la mayor ingestión de los 25 polifenoles existentes en la yerba mate (Ilex paraguariensis) se logra con una mateada hecha con 50 gramos de yerba y medio litro de agua a 70 grados. Así se obtienen 586,5 miligramos de antioxidantes. En cambio, de un saquito de tres gramos en una tasa de 200 mililitros de agua caliente se logran 148,4 miligramos de dicha sustancia, esencial para el combate de los radicales libres, causantes de la destrucción celular. Esa cantidad disminuye a 217,5 miligramos si se trata de tereré (mate frío) preparado con el agua a cinco grados.

El estudio fue financiado por el Programa Regional de Asistencia al Sector Yerbatero y el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM). Y podría ser una herramienta clave para insertar el producto en los mercados del primer mundo, donde existe una importante demanda de antioxidantes de origen natural.

En adelante, Brumovsky tiene previsto continuar con su investigación para establecer por qué varía la concentración de polifenoles en las distintas muestras tomadas para el estudio.

"Puede ser por el método de elaboración, por la fecha en que fue cosechada la hoja o por las características del lugar donde están las plantas, todavía no lo sabemos", indicó el ingeniero.

Por otra parte, el investigador misionero dijo que "se podría avanzar también en la extracción de estos polifenoles para su encapsulado y una posterior utilización como suplemento dietario".

Con este estudio se estableció que la yerba mate contiene una cantidad sensiblemente superior de polifenoles totales que el vino tinto.

Para Raúl Escalada del INYM, "los resultados que se expusieron nos muestran un potencial comercial ilimitado de la yerba mate, ya que es creciente el consumo de productos sanos, naturales en todo el mundo".

En la Universidad de Illinois, en Estados Unidos, se hizo un estudio para establecer la presencia de polifenoles en la yerba mate. Allí los especialistas analizaron yerba mate elaborada en Argentina, Brasil y Paraguay. De los relevamientos lograron valores similares a los que Brumovsky obtuvo en el mate cocido.

Sin embargo, la investigación realizada ahora en Misiones es la primera que se efectúa con el mate cebado, como lo consume la mayoría de los argentinos.

Entre otros beneficios para la salud de las sustancias antioxidantes, la licenciada en Nutrición, Vanesa Bengoa, explicó que su consumo regular previene la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y coronarias, y algunos cánceres, además de mejorar las defensas y disminuir el envejecimiento celular.

---------- Mensaje reenviado ----------
De: Lia <narendra@adinet.com.uy>
Fecha: 16 de enero de 2009 14:05
Asunto: Mas bondades del mate
Para: Undisclosed-Recipient


 
Un investigador argentino descubrió que la infusión retarda el envejecimiento celular



Además del gusto, la costumbre o la tradición, la yerba mate resulta cada vez más beneficiosa para el consumo humano. Esta vez, además de sus propiedades benéficas para prevenir la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y algunos cánceres, se suma su potencial para retardar el envejecimiento celular, según informó el portal Clarin.com.

La nueva bondad de la yerba mate fue descubierta por el ingeniero químico y magister en Tecnología de los alimentos de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM), Luis Brumovsky. En sus investigaciones, el científico estableció que la infusión de yerba maye "tiene un elevado porcentaje de polifenoles totales, una sustancia que retarda el envejecimiento celular y previene algunas enfermedades".

El portal argentino informó que, según estudios realizados en Estados Unidos, los polifenoles "son poderosos antioxidantes que mejoran las defensas naturales del organismo y lo protegen contra el daño celular que causa el deterioro del organismo y el desarrollo de enfermedades".

El enclave comercial del descubrimiento ya es tutelado por la universidad de Misiones, ya que se informa que los financistas del mismo estudian insertar la yerba mate en diversos mercados del mundo, donde existe una importante demanda de antioxidantes de origen natural.

 

 



__________ Información de ESET NOD32 Antivirus, versión de la base de firmas de virus 3771 (20090116) __________

ESET NOD32 Antivirus ha comprobado este mensaje.

http://www.eset.com



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Por Nelson 22 - 16 de Enero, 2009, 14:00, Categoría: General
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