Difusion CAV

Por Nelson 22 - 31 de Marzo, 2007, 21:57, Categoría: General

Como siempre decimos en CAV, en pleno siglo XXI no

podemos continuar torturando animales para vivir,

estamos asi continuando con un holocausto animal.

Pensemos, es algo muy serio...

Aqui les mando una receta y un vinculo.

Saludos

Nelson

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From: HazteVegetariano.com <recetas@haztevegetariano.com>
Date: 31-mar-2007 20:19
Subject: [HazteVegetariano] Receta de la Semana : Arroz al horno
To: nelson22@gmail.com

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Receta de la Semana - HazteVegetariano.com

30 de Marzo del 2007

Arroz al horno Enviada por : CELIA BLANCO Plato especialmente recomendado para el consumo por parte de personas con problemas de colesterol, con hipertensión y con insuficiencia renal. Deben consumirlo con moderación personas obesas y diabéticas.
Tiempo total: 40 Minutos Para 4 porciones	INGREDIENTES 350 g de arroz 150 g de garbanzos 2 patatas medianas 3 tomates medianos 1 cabeza de ajo aceite de oliva azafrán pimentón dulce sal agua
INSTRUCCIONES Pon los garbanzos en remojo el día anterior. Cuécelos en agua y sal y al final de la cocción coloréalos con el azafrán. Después, escurre y reserva el caldo de la cocción. Pela las patatas y córtalas en rodajas de 1 cm. De grosor aproximadamente. Parte por la mitad los tomates y pica uno de ellos. En una cazuela redonda y plana calienta el aceite y sofríe la cabeza de ajo entera, los medios tomates y el tomate picado. Agrega después las patatas y una cucharada de pimentón, removiendo todo. Añade el arroz, rehoga y, a continuación, los garbanzos. Por último, moja con el caldo caliente (el doble que de arroz y un poco más). Guísalo todo durante 6 u 8 minutos. Después, mete la cazuela en el horno que estará precalentado a 200º, hasta que el arroz esté en su punto, unos 8 minutos. Finalmente, sácalo del horno y sírvelo en la cazuela sin dejarlo reposar.
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Receta de la Semana : Arroz al horno