Difusion CAV

Sugerencia: Tragar 4 porotos crudos con un vaso de agua en la mañana y la misma cantidad en la tarde Para bajar  el  ácido úrico se deja en la noche, 5 porotos en medio vaso de agua y a la mañana, se toma el agua y se tragan los porotos, sin quitarles la piel.

Se pueden preparar como lo consumen los italianos: en salmuera. Se dejan en remojo durante 12 horas y luego se cocinan en agua durante 10 o 15 ' después que el agua largó el hervor. Se enjuagan bien bajo la canilla y se dejan en un recipiente con agua con sal durante 24 horas. Al otro día
se les cambia el agua con sal por otra más salada y se repite la operación a las 48 horas. Cuando quieras, se pueden consumir solos quitándoles el pellejo, para lo cual se presiona con los dedos y son exquisitos como copetín al igual que las aceitunas. Se pueden usar escurridos y pasados por la licuadora para utilizar como relleno. Lo más
importante es que con el consumo continuado, desaparecen los dolores y vuelve la movilidad. Es cuestión de probarlos.
 

Graciela Marchese
Editora del Boletín electrónico Puntonatural
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